べんどお 青島食べ歩きブログ

古街里
    

ここの砂鍋は超人気！

古街里の砂鍋は、土鍋に特製スープと肉(排骨や肘肉)、それに野菜や昆布などなど。
残ったスープはごはんを足してスープ雑炊にするのも通。

おすすめは、白菜肘肉砂鍋セット(シングル19元)や茄子鯰魚砂鍋セット(同17元)。

焼肉味火焼

青島名物の焼肉が火焼になりました！

青島といえば、ビールにぴったりの焼鳥、カオロウ[焼肉]。そのカオロウがそのまま火焼の中に。味も香りもそのままで、ジューシーな味わい。肉は前夜に作っておいて、現場で焼くので、超新鮮！この焼肉味火焼、お値段もお手頃価格の3元。ぜひ一度お試しください。

本場陕西省からやってきたグルメ「ビャンビャンミエン」。

秦島人家

お店の前を通ると、何やら複雑な漢字が。店内はとてもきれいで、ウッドの机が雰囲気を引き立てています。

秦島人家の「ビャンビャン面」（パソコンで入力不能。。。）は、ベルトのように横に平べったく、コシの強い麺にキクラゲやキャベツ、そしてその上に肉の醤油漬け〔杂酱〕やトマトと卵の炒め物をプラス。

まずは、はしでぐるっと一回かき回しましょう。トマトの酸っぱさがアクセント。風味もＵＰ。

春和楼

９７年に中華名小吃に選ばれた中華グルメ。

春和楼の蒸し餃子は、肉汁たっぷり。

ひとかご11個。

三鮮(12元),　いか(12元)　、牛肉(14元)　、えび(18元)　などバラエティー豊富な14種。

蜀峰苑烤魚

当店のおすすめは、こりこり食感がたまらないカエルの鍋「瓢香牛蛙」〔1斤39.8元〕。

野菜やピーマンもたくさん。にんにくや生姜がしっかり効いています