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本場陕西省からやってきたグルメ「ビャンビャンミエン」。
秦島人家
お店の前を通ると、何やら複雑な漢字が。店内はとてもきれいで、ウッドの机が雰囲気を引き立てています。
秦島人家の「ビャンビャン面」（パソコンで入力不能。。。）は、ベルトのように横に平べったく、コシの強い麺にキクラゲやキャベツ、そしてその上に肉の醤油漬け〔杂酱〕やトマトと卵の炒め物をプラス。
まずは、はしでぐるっと一回かき回しましょう。トマトの酸っぱさがアクセント。風味もＵＰ。
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ADD…青島市市北区洮南路50号 TIME…9:00-21:00 TEL…186-1532-6532 銀○ |