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妙語面館
四川直伝の麺とスープに舌鼓。
妙語面館は、本場四川から来た麺のお店。四川から本場の味を青島に持ってきたのはここ。妙語面館のイチオシは、何と言っても麺!おいしさの秘訣は、その作り方にあり。麺は、古くから伝わる伝統的な方法でゆでているとか。スープは、骨を長時間煮込んで作っていて、コクもたっぷり。妙語面館のおすすめは、コシのある麺とピリ辛ホルモンがスープによくからんでいる肥肠刀削面(16元)。程よい辛さで、スープもおいしい一品です。